Sery

Produkt ten powstaje wskutek odpowiednich procesów, jakim poddawane jest mleko. Po właściwej obróbce otrzymujemy określony gatunek sera. Jego rodzaj zależy od gatunku mleka oraz jego właściwości. Każdy ser posiada swój określony czas dojrzewania. Oprócz tradycyjnych serów, współczesne produkty bogate są w różnego rodzaju dodatki warzywne oraz owocowe. Ser zawiera wiele składników odżywczych, które są niezastąpione w codziennej diecie, w tym białko oraz witaminy z grupy B.