Margaryny

Margaryny znajdują zastosowanie przy codziennym przygotowaniu posiłków. Wyróżnić możemy margaryny posiadające postać miękką oraz twardą. Rodzaj miękki stosowany jest głównie do przygotowania kanapek. Twarde margaryny natomiast wykorzystuje się do pieczenia ciast i smażenia. Margaryna stanowi doskonałe źródło tłuszczu roślinnego, dlatego niekiedy stosuje się ją zamiast oleju.